| 土豆半个 | 西兰花适量 |
| 芝士 （奶酪）1 片 |
1. 准备好食材，清洗干净。西兰花切块，放到水里，先焯一下，然后换水煮几分钟，煮熟捞出备用。
2. 土豆削皮，清洗干净，切块。放入水里煮熟或者蒸熟，晾凉备用。
3. 煮好的西兰花，切碎，去除叶茎。
4. 煮熟的土豆块晾凉后用勺子压成泥备用。
5. 加入切碎的西兰花，再加一滴芝麻油和少许盐，拌均匀。
6. 用勺子挖适量摊平，放入一块芝士。
7. 搓成丸子，然后稍微压扁成饼状。
8. 锅热放少量油，均匀的放入土豆泥饼，小火煎到表面略变色即可。
9. 盛出来摆盘即可，搭配适量水果，元气早餐完成。
10. 咬一口就能看到芝士夹心，特别有食欲。
1. 没有西兰花就用土豆泥也很好吃的，不做成饼也可以直接吃的。 2.土豆泥蒸或煮都可以，只要熟了就行。 3. 小宝宝可以不加调味料，就用芝士（奶酪）。 4. 煎的时候全程小火，避免烫伤。
