| 牡蛎80 克 | 香菇30 克 |
| 白粥1 碗 |
1. 香菇洗净切丁备用。
2. 起锅煮水。
3. 水开后牡蛎入锅焯水 2 分钟。
4. 将焯熟的牡蛎捞出过凉水。
5. 剪开牡蛎白色肚腩，将黑色内脏全部去除。
6. 再将牡蛎切碎。
7. 起锅倒入黑芝麻核桃油。
8. 再倒入香菇爆香炒软。
9. 香菇炒软后加入牡蛎翻炒数 10 秒。
10. 再倒入白粥，再次煮开后煮 2 分钟关火出锅。
11. 出锅后撒入海苔粉提味即可。
1. 牡蛎的内脏必须清除干净，才能给小宝宝食用。 2. 海苔粉可以用虾皮粉、香菇粉等天然的提味食材代替。
