1. 准备食材。
2. 猪肉和冬瓜切碎,剁烂一点。
3. 猪肉如果怕放到锅里凝成一团的话,可以用点水打拌散开。
4. 米及所有食材倒放锅里加上水,大火煮开后转小火顿煮 1 个半小时到 2 小时。
5. 煮成这样的细腻烂粥即可。
6. 成品。
1. 家里如果有炖盅的话用炖盅比较好,没有就用普通的锅就行,有高压锅也可以用高压锅煮,高压锅压大概 30~40 分钟就可以了。 2. 煮到后面的时候可以边捣边煮,能更容易更快的煮烂。