丝瓜50 克 | 虾皮3 克 |
番茄半个 | 白米粥1 碗 |
油少许 |
1. 准备食材。
2. 虾皮提前用清水浸泡半小时。
3. 番茄清洗干净,在背部划十字刀,放在碗里用开水浸泡三分钟,去掉番茄皮,将番茄先切块再切末。
4. 丝瓜去皮切小丁。
5. 锅烧热刷一层油,番茄放入锅中煸炒出汁。
6. 加入丝瓜翻炒一分钟。PS:炒好的丝瓜会变软,番茄汁完全包裹住丝瓜,这样才会入味哦!
7. 加入煮好的米粥翻煮两分钟左右。
8. 待汤汁浓稠的时候放入虾皮再煮两分钟即可出锅。PS:1 岁以上宝宝可以加少许盐调味。
9. 成品。
1. 丝瓜的纤维是比较粗的,腹泻期间的宝宝不建议食用哦! 2. 也可以将番茄、丝瓜炒熟之后再和米一起煲成粥。